Gluten verträgt nicht jeder

Vorsicht bei Gluten! Glutenunverträglichkeit ist in der heutigen Zeit weit verbreitet, schätzungsweise zwischen 230 000 und 410 000 leiden darunter. Es versteckt sich aber in vielen Nahrungsmitteln, die wir konsumieren. Es befindet sich in verschiedenen Getreidesorten, aber auch in Produkten, von denen wir es nicht erwarten. Kartoffeln sind glutenfrei, in… Weiterlesen